紐約時報：要整呢個豆腐，首先要燒有毒嘅塑膠

Reporting from Tropodo, Indonesia, the New York Times notes that more than 30 commercial kitchens in Tropodo, a village on the eastern side of Indonesia’s main island, Java, fuel their tofu production by burning a mix of paper and plastic waste, some of it shipped from the United States after Americans dumped it in their recycling bins.

後院廚房生產大部分呢個地區嘅豆腐，呢種由大豆製成嘅廉價高蛋白質食物，係當地飲食嘅重要組成部分。但係燃燒塑膠所產生嘅煙霧同灰燼會有深遠同有毒嘅後果。.

根據印尼同國際環保團體嘅聯盟今個星期發佈嘅報告，喺有 5,000 人嘅村莊 Tropodo 對雞嘅產卵進行測試，發現幾種危險化學物質嘅含量高，包括二氧化碳 — 一種已知會引起癌症、先天缺陷同帕金森病嘅污染物。.

喺 Tropodo 入面發現嘅二氧化碳係一連串嘅不當行為、粗心大意同政府疏忽嘅最終產物。.

報告發現，卡納維先生其中一隻雞產嘅蛋中，二氧化碳含量係亞洲有史以來最高嘅蛋之一。.

喺嗰隻蛋入面發現嘅二氧化碳水平只係次於喺越南邊和附近收集嘅蛋，呢個係前美國空軍基地，係越戰中含有二氧化碳嘅脫葉劑橙劑嘅集結區。美國最近開始咗一個為期10年嘅$3.9億清理邊和，戰爭結束咗近五十年之後，邊和仍然受到嚴重污染。.

一個成年人只係食一個好似喺卡納維先生雞籠入面攞嚟嘅蛋噉嘅蛋，就會超過美國每日安全門檻近25倍，同埋更嚴格嘅歐洲食品安全局標準70倍。.

蛋通常用嚟測試污染，因為雞喺搵食同埋毒素喺佢哋嘅蛋入面積聚嗰陣，會有效噉抽取土壤樣本。.

“國際污染物消除網絡顧問、報告共同作者李貝爾話：「呢啲鮮明嘅發現說明咗塑膠對人類健康嘅危險，應該促使政策制定者禁止塑膠廢物嘅燃燒，解決環境污染，同埋嚴格控制進口。」.

呢項研究由四個環保團體進行： Ecoton 同位於印尼嘅 Nexus3基金會；阿尼卡，據點喺布拉格；同埋國際污染物消除網絡或者 IPEN ，呢個係一個致力於消除有毒污染物嘅全球網絡。.

“Nexus3基金會聯合創辦人、研究共同作者 Yuyun Ismawati 話：「呢啲係由美國同其他國家嘅消費者收集嘅塑膠，然後喺印尼燒咗嚟整豆腐。」.

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