Neue Studie enthüllt alarmierende Werte giftiger Chemikalien in Freilandeiern von 5 Kontinenten

Eine neue Studie eines internationalen Teams von Wissenschaftlern und Experten der Zivilgesellschaft, die diesen Monat in der Fachzeitschrift Emerging Contaminants veröffentlicht wurde, zeigt, dass Freilandeier von fünf Kontinenten einige der weltweit höchsten Werte an hochgiftigen Chemikalien enthalten, darunter Substanzen, die weltweit verboten sind, und andere, deren globale Regulierung in Betracht gezogen wird. Bromierte Flammschutzmittel und bromierte Dioxine, Chemikalien, die in den Eiern gefunden werden, werden mit schwerwiegenden gesundheitlichen Auswirkungen in Verbindung gebracht, darunter endokrine Störungen, Fortpflanzungstoxizität, Beeinträchtigung der Neuroentwicklung, Schädigung des Immunsystems und Krebs. 

“Unsere Ergebnisse zeigen deutlich, dass bromierte Dioxine und Flammschutzmittel eine globale Bedrohung für die menschliche Gesundheit und die Umwelt darstellen. Die Beweise sind überwältigend – bromierte und gemischt bromierte-chlorierte Dioxine müssen dringend unter die Stockholmer Konvention aufgenommen werden, und der Einsatz von bromierten Flammschutzmitteln muss schrittweise eingestellt werden, einschließlich des Recyclings von Abfällen, die diese Chemikalien enthalten.” sagte der Hauptautor Jindrich Petrlik von Arnika und IPEN. Der POPs-Überprüfungsausschuss (POPRC) der Stockholmer Konvention trifft sich nächsten Montag, vom 29. September bis 3. Oktober, in Rom und wird die globalen Risiken von bromierten Dioxinen diskutieren.  

Die Studienergebnisse zeigen, dass Eier in der Nähe von Elektronikschrottplätzen, Mülldeponien und Abfallverbrennungsanlagen stark mit bromierten Dioxinen (PBDD/Fs) und bromierten Flammschutzmitteln (BFRs) kontaminiert sind, was sie zu einer Hauptquelle für die menschliche Exposition gegenüber diesen giftigen Chemikalien macht. Unter den von der Studie gefundenen bromierten Flammschutzmitteln sind polybromierte Diphenylether (PBDEs) und Hexabromcyclododecan (HBCDD), Chemikalien, die global durch die Stockholmer Konvention verboten sind. Diese BFRs sind häufig in Elektronikschrott aus Kunststoff enthalten und werden freigesetzt, wenn Kunststoff auf Deponien oder in Verbrennungsanlagen verbrannt wird, was zu einer Umweltkontamination führt, die von freilaufenden Hühnern aufgenommen und auf ihre Eier übertragen werden kann. 

“In Thailand leben viele Gemeinden in der Nähe von informellen E-Schrott-Recyclingstellen, wobei an einigen Orten Recyclingaktivitäten sogar mit Bereichen kombiniert werden, in denen Lebensmittel zubereitet und verzehrt werden”, sagte Thitikorn Boontongmai von Ecological Alert and Recovery–Thailand (EARTH), einer Mitautorin der Studie. “Unsere Studie zeigt, dass diese Praxis Familien durch direkten Kontakt, Einatmen und Verschlucken gefährlichen Mengen dieser giftigen Chemikalien aussetzen kann. Die Auflistung dieser Chemikalien unter der Stockholmer Konvention ist entscheidend, um unsere Gemeinden zu schützen.” 

“In Afrika halten die Menschen oft Hühner in ihren Hinterhöfen, manchmal direkt neben Müllkippen oder Verbrennungsanlagen”, sagte Griffins Ochieng, Direktor des Centre for Environment Justice and Development (CEJAD) in Kenia und einer der Koautoren der Studie. “Diese Studie zeigt die dringende Notwendigkeit globaler Maßnahmen. Regulierungsbehörden in Kenia suchen nach Orientierung in internationalen Umweltabkommen. Anhand globaler Beschränkungen im Rahmen der Stockholmer Konvention als Vorbild können wir nationale Politiken entwickeln, um unsere Gemeinschaften zu schützen.”

Bromierte Dioxine weisen ähnliche Eigenschaften wie chlorierte Dioxine auf, die bereits weltweit im Rahmen des Stockholmer Übereinkommens geregelt sind. Angesichts der erdrückenden wissenschaftlichen Beweise für die Gefahren dieser Chemikalien fordern IPEN und Arnika die POPRC auf, die Aufnahme von bromierten Dioxinen in das Stockholmer Übereinkommen zu empfehlen. 

Während bromierte Flammschutzmittel weitgehend ausgemustert wurden, hat die Industrie BFRs in vielen Produkten neuerdings durch neue, eng verwandte Chemikalien ersetzt (sogenannte neue BFRs oder nBFRs). Studien zeigen, dass nBFRs oft ähnliche gesundheitliche und ökologische Folgen haben. So zeigt die neue Studie, die nBFRs in Eiern findet, dass diese Art von gefährlichem (sogenanntem “bedauerlichem”) Ersatz keine sichereren Alternativen bietet. 

Wichtigste Erkenntnisse aus der Studie:

• Auf einer Elektroschrott-Deponie in Ghana enthielten Eier extrem hohe Mengen an bromierten Dioxinen (503 pg TEQ/g Fett). Verglichen mit regulatorischen Standards für eng verwandte chlorierte Dioxine enthalten die Eier aus Ghana 200-mal höhere Werte als der Sicherheitsstandard für Lebensmittel. 

• Die Eier aus Ghana enthalten auch hohe Mengen an bromierten Flammschutzmitteln (über 1.200 ng/g Fett PBDEs). EU-Lebensmittelsicherheitsbehörden haben die Notwendigkeit betont, die Exposition gegenüber BFRs zu minimieren.

• In Kasachstan wurden Eier mit über 18.000 ng/g Fett an HBCDD gefunden – eine der höchsten jemals weltweit gemessenen Konzentrationen.

Die Studie betont, dass kontaminierte Eier nicht nur ein Umweltsignal sind, sondern auch ein direktes Problem für die öffentliche Gesundheit darstellen. Eier sind weltweit eine günstige und essentielle Proteinquelle, und in kontaminierten Gebieten kann häufiger Verzehr ernsthafte Gesundheitsrisiken bergen. Die in der Studie verwendete Bioassay-Methode (DR CALUX®) bietet eine robuste und kostengünstige Möglichkeit, die gesamte dioxinähnliche Toxizität in Lebensmitteln zu detektieren, einschließlich Mischungen aus bromierten, chlorierten und gemischt halogenierten Dioxinen.

Der Bericht baut auf jahrelanger Forschung von IPEN und Arnika auf, wobei chemische Analysen von Laboren der Chemisch-Technischen Universität Prag, BioDetection Systems in Amsterdam und MAS in Münster, Deutschland, durchgeführt wurden, wo Freilandeier aus 15 Ländern auf bromierte Dioxine untersucht wurden. 

Die Autoren fordern:

• Aufnahme von PBDD/Fen und gemischten bromierten-chlorierten Dioxinen (PXDD/F) unter die Stockholmer Konvention,
• strengere globale Kontrollen für bromierte Flammschutzmittel und deren Abfälle, einschließlich der Bewertung neuartiger Flammschutzmittel wie BTBPE und DBDPE für eine potenzielle Aufnahme in die Stockholm-Konvention
• Verbot von Exporten von Elektroschrott und Plastikabfall in Entwicklungsländer,
• umweltverträgliche Verwertung von Asche aus Abfallverbrennungsanlagen und metallurgischen Prozessen,
• Vermeidung des Recyclings von bromhaltigen Kunststoffen und
• Ersatz von bromierten Flammschutzmitteln durch sicherere Alternativen.